怎样包猪蹄汤美味鼓励

怎样包猪蹄汤美味

文章导读

猪蹄是我们大家都很熟悉的一种食材，猪蹄也被大家叫做是元蹄，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，常吃猪蹄是可以起到很好的保健美容功效，所以猪蹄受到了大家的喜欢，猪蹄的烹调方法有很多种，我们一般都是采用猪蹄来煮汤，下文我们就来给大家介绍一下怎样煲猪蹄汤才美味。

1. 红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。

2. 锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。

3. 砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

4. 大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

营养价值

麦克海尔遭到完爆。 一个最显着的现象是猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。