又称芙蕖.权衡

摘要：荷，又称芙蕖，莲子是果实。莲子素有“莲参”之称。莲子汤、莲子粥、糖水莲子……素来都是儿时甜蜜时光的印证。若即若离的芬芳，飘渺香远的味道。莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。

现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有 -谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。哪么下面就为大家介绍莲子的和养生药膳方吧。

现代营养功效

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

秋季莲子药膳方

1、雪梨银耳红枣莲子汤

材料：雪梨1个、银耳 0g、莲子20g、红枣5枚

做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2- 倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴

2、银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳 0克，冰糖100克

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。

、莲子人参汤

材料：莲子50克，人参10克，冰糖 0克

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡 0分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

4、红枣莲子汤

材料：莲子60克，红枣120克，糖200克

做法：将红枣洗净。在汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮 0分钟。最后放入莲子续煮 0分钟，最好加糖煮开即成。

功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。

以习近平同志为总书记的党中央深刻认识到 5、莲子红枣桂圆羹

材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量

做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。

功效：补血养心，健脾安神

补脾止泻；益肾固精；养心安神。主脾虚久泻；泻久痢；肾虚遗精；滑泄；小便不禁；妇人崩漏带下；心神不宁；惊悸；不眠。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

阜阳治白癜风专科医院
呼和浩特阴道炎治疗哪家好
宏济堂小儿消食片如何服用