河南济源今年首批订单辣椒火辣上市力量

从2012年初到2013年初 河南济源：今年首批“订单辣椒”“火辣”上市

近日，河南省济源市坡头镇毛岭村村委会大院里，人流如织，热闹非凡。农户们拉着新采摘的辣椒，从四方八方赶来，排队、过磅、登记、结算虽然农户们个个忙得汗流浃背，但仍掩饰不住脸上的喜悦之情。

济源市今年首批订单辣椒已进入采摘期，农户们正在忙着交售。区域经纪人路先介绍，今年坡头、清涧、留庄等5个村庄种植了120余亩订单辣椒，亩均收益约5000元。订单辣椒就是好，成熟了在家门口就能交售，既方便又实惠。该村村民刘青告诉，她家种了1亩辣椒，长势喜人，品相良好。她今天交售了180多斤，收入了132元。

王屋山蔬菜专业合作社与山东一家辣椒公司签订了2000余亩辣椒种植回收订单，统一回收价格0.7元/斤。合作社负责人李卫东介绍，他们以公司+合作社+农户的合作模式，为农户提供种子、农资、技术服务、辣椒回收服务，大大激发了农户的种植积极性。根据目前采收的情况看，预计每亩产量约6000斤，每亩除去成本纯利可达3500元。目前，王屋、邵原、坡头、轵城等镇，设置了4个交售站，已回收3万余斤辣椒，并顺利运至四川等地售出。

订单辣椒最大的好处，是解决了农户丰产后的销售问题，规避了市场风险。市园艺工作站站长赵兴华说，辣椒进入采摘期后，他们一方面组织技术员现场查看辣椒长势，协助商定具体的产品收购事宜；另一方面准确掌握辣椒采收信息，合理设置交售点，力争产品在最短的时间内采得下、运得来、装得快、拉得走，让农户感受到组织化、标准化、社会化服务的甜头。

谈及今后的发展思路，李卫东信心满满。他说，今年是该合作社第一年发展订单辣椒，农户还处于观望状态，种植规模较小。从目前情况分析，合作社引进的美人椒、朝天椒、线椒等品种，具有产量高、品质好、抗病强的特点，深受种植户青睐。合作社明年将进一步引导农户扩大辣椒种植规模，计划发展到1万亩，做大做强辣椒产业，逐步探索辣椒深加工之路，真正实现辣椒夹馍、辣椒拌饭、火锅蘸料等让人额头冒汗、舌尖冒火的美味，从这里走向全国各地。