千张筒骨煲的

798恐怕就空了” 千张筒骨煲

材料：筒子骨500克，千张100克，油菜20克，枸杞10克

调料：盐5克，味精3克

千张筒骨煲的做法

1、将猪筒子骨砸开，千张洗净，切丝；油菜洗净，枸杞泡开。

2、将筒子骨汆去血水，捞出放入砂锅中煲至汤汁浓白。

3、下入千张、枸杞再煲20分钟，最后放入油菜，待各材料均熟，加盐、味精调味即可。

此汤功效：健脑益智

特别提示：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。