藤椒鸡排的做法详细步骤第步覆盖

藤椒鸡排的做法详细步骤第1步

藤椒切碎泡水十分钟取水用不用太多水半碗水就够

鸡肉切蝴蝶片中间开不要切断

点评：儿童节虽然是孩子的节日 第2步

刀背剁松要轻点随便剁几下就行了放藤椒水花椒油（少量）盐（可以少点别放咸了）一点酱油腌制二十分钟可以把藤椒磨成粉放点下去因为我只用藤椒水感觉味道不够

裹蛋液再裹淀粉

第3步

我用的是玉米淀粉+红薯淀粉1/2做出来不够脆有其他炸粉配方的都可以用喔记得要把多余的粉抖掉

炸至金黄色

第4步

鸡胸肉很好熟的基本炸到粉变金黄就行肉厚的地方可以剪开来

切好就可以次啦~这次藤椒放得不够还是得放藤椒粉

藤椒鸡排的做法小贴士鸡排主要在腌制而已 可以放藤椒粉去腌 光是藤椒水 不够味哈哈哈