宫保杏鲍菇的做法详细步骤第1步

宫保杏鲍菇的做法详细步骤第1步

葱、姜切末，小辣椒切段。

用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡。

第2步

将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用。

热锅温油，放入花椒煸香。

第3步

放入葱、姜、红辣椒。

放入焯好的杏鲍菇丁。

第4步

煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡。

倒入炸好的花生米。

宫保杏鲍菇的做法小贴士杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。