福州鱼丸的做法在福州有非常多的美味经典了

“福州鱼丸的做法 在福州有非常多的美味经典小吃，尤其是包心馅料的美食更为著名，而福州鱼丸就是其中一道，味道爽滑，香气四溢，一起看下福州鱼丸的做法吧。 福州鱼丸的做法所需要准备的食材和调味料：鱼肉 生粉 猪肉 盐 鸡蛋 水 味精 花椒面 料酒 酱油 葱。

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福州鱼丸的做法

在福州有非常多的美味经典小吃，尤其是包心馅料的美食更为著名，而福州鱼丸就是其中一道，味道爽滑，香气四溢，一起看下福州鱼丸的做法吧。

福州鱼丸的做法所需要准备的食材和调味料：鱼肉 生粉 猪肉 盐 鸡蛋 水 味精 花椒面 料酒 酱油 葱。

福州鱼丸的做法：

1.将鱼肉洗干净后剁成泥湖状，放入碗中，再放入适量盐

2.放入适量味精，倒入少许清水河蛋清，顺时针或者逆时针搅拌粘稠

3.放入少许淀粉，继续搅拌匀待用

4.将猪肉剁成肉馅后放入碗中，放入葱花，味精和花椒面

5.再放入盐和蛋清，倒入适量酱油和料酒、老抽继续搅拌均匀

6.然后将双手清洗干净取少许揉成球状，撒些淀粉

7.撒入鱼胶中，放入沸水中煮，煮好后捞出，放入碗中

最低工资标准超过2千元大关。而小时最低工资标准最高的是北京 8.放入适量盐，撒些葱花就完成了。

福州鱼丸的做法贴心提示：

淀粉不能放太多，放太多了没有鱼香味道，如果太少了又不好包裹。