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蒜香茄子的做法详细步骤第步计划

2022-01-18 淮安装修公司

蒜香茄子的做法详细步骤第1步

滚刀切块，放一勺盐，放置10分钟，10分钟后压下，控水

尖椒切块，蒜拍碎

第2步

茄子控水后放淀粉，均匀沾满

景区播报 锅内放油，先小火后大火炸到金黄，控油

第3步

先调汁，放一勺淀粉、半勺老抽、两勺生抽、一勺糖、放半勺香油，放水…锅中放适量油（一点油就可以，多了会腻），放三勺番茄酱，放蒜煸香后放茄子，炒半分钟放调好的汁，炒半分钟放尖椒，出锅放点蒜末就可以了

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