闺蜜请我们家吃高大上的西餐呢

闺蜜请我们家吃高大上的西餐，儿子却只记得那鲜甜可口的沙拉芒果虾，其他吃的都是情调。回家，做了他赞不绝口的芒果虾，虽然是小虾，但胜在新鲜，黄澄澄的芒果一烘托，也是饭桌上的小清新。其实我是不爱加沙拉酱的，我觉得虾的清甜，芒果的香甜就已足够，但孩子们却喜欢加上沙拉酱，他们觉得必须有沙拉的存在才有丰富的口感。

沙拉芒果虾：吃也要小清新

食材：海虾300g、芒果3个、冰水适量、沙拉酱适量

沙拉芒果虾的做法

1、挑选新鲜的海虾。

2、剥壳，对半切开取出虾肠。

3、煮开水，下虾肉。

4、一变色即捞起放入冰水中。

5、将虾肉沥干水分。

6、挑选刚成熟可以吃的芒果，切开打菱形格。

7、取出芒果肉。

8、将芒果肉与虾肉混合。

9、挤上沙拉酱。

美食小贴士：芒果要挑选刚刚成熟可吃的，太熟会影响芒果虾的口感与卖相。

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芒果的营养价值

芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等，为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸：印度，大约1300多年前被引人我国，是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大