青岛水产冻货唱主角海产贝类逐渐升温生存

青岛水产冻货唱主角海产贝类逐渐升温

3月里，春来到，海鲜市场现在的情况如何呢？笔者日前去青岛农贸市场及各大超市逛了一圈，发现海鲜市场还没有迎来它的春天。 冻货依然唱主角 在各大农贸市场，绝大部分摊位上，依然是刀鱼、鲅鱼、鱿鱼等一些冻货居多，鲜货方面只有小黄鱼、舌头鱼、虾虎鱼等一些不多的品种。在中山路附近的农贸市场上，笔者还看到了一些零星的面条鱼出售，据摊主介绍，这是刚捕的，才上市四五天。据佳世客、家乐福等超市工作人员介绍，现在的海鲜品种较春节前没有多大的变化。 鲜货难上价格较高 凌晨四时许，在小港水产品批发市场，笔者看到五六十个商贩在等待虾船的到来，渔船一靠岸，他们立即奔过去，争先恐后地急着订货。“现在出海都打不到东西，有时候连油钱都赚不回。”在中山路的农贸市场，一位自己家有渔船的鱼贩这样告诉笔者。 据介绍，现在青岛海洋资源比较缺乏，整个市场鲜货的供应都不足，渔船只能捕捞到小黄花鱼、小杂鱼等很少的种类，现在虾类主要从浙江等南方地区运过来，而且货源也不很稳定。货源短缺造成鲜海鲜的价格比较高。 贝类逐渐热起来 近来贝类市场有些升温，蛤蜊、海蛎子、扇贝、蛏子、香螺等贝类摊前，买者络绎不绝。据摊主们介绍，红岛、沙子口等地捕捞的贝类较多，加上人工养殖，货源比较充足，而且现在贝类长的比较肥，正是居民食用的好时节。价格上也略有下降，他们说，随着天气进一步好转，估计价格上还会下调。“这几天蛤蜊比较多，每公斤的售价也降了1元多，以后就可以吃到更多的好蛤蜊了。”一位刚买了3斤蛤蜊的老人高兴地说。