藜麦香菇素粽的做法详细步骤第步吗

藜麦香菇素粽的做法详细步骤第1步

把粽叶的老梗剪去一截。市面上有两种粽叶，一种是干的，一种是新鲜的，我用的是新鲜粽叶，对于新手来说，使用干粽叶会好一些，没新鲜粽叶那么容易烂。

把每片粽叶洗干净，取一锅加入适量清水，大火烧开，将粽叶放入水里煮烫3分钟，沥干水后就能使用。如果还没使用，可以沥干水放冰箱冷藏保存（如果是干粽叶，需要提前浸泡一晚，然后再煮烫）

第2步

准备各种材料:煮过的粽叶、糯米浸泡小时、玉米剥出玉米粒、炒过的香菇、莲子浸泡半小时后对半切开，藜麦洗净沥干水分

炒香菇做法:干香菇泡发后洗净、挤干水分，把香菇切成丁，下油锅中火爆香，一定要把香菇炒到转色、水分都炒干才加酱油，过程大概5分钟

第3步

香菇加酱油翻炒后盛出备用。

泡好的糯米沥干水分，加入玉米粒、藜麦、莲子、盐、油拌匀

第4步

把4片粽叶平排交错放在手上，然后在粽叶中间放一层糯米馅料，然后放入炒香菇在中间，再放糯米馅料，把香菇覆盖上，左右两边的粽叶分别往中间折叠，把馅料包裹，然后再把下面的粽叶往上折，上面的粽叶往下折，手一定要捏紧，然后用棉绳把粽子捆绑好，打结，要绑紧，馅料才不会漏。

重复步骤7把所有粽子包好

第5步

把粽子放入苏泊尔精钢球釜内胆里，不要装太满，大概7分满就可以了，往胆里倒入水至没过粽子，盖上盖子

选择豆类模式，时间设置1小时，点开始，直至结束，如果还有生粽子要煮，就把煮好的粽子捞出来，生粽子直接放入水里，水一定要没过粽子，同样豆类模式1小时就可以了。

第6步

总理在国务院常务会议上指出 成品

香菇馅香香的